- पामोलीन से ‘पनीर’ बनाने का खेल बेनकाब, रुड़की में छापा; 2 क्विंटल एनालॉग पनीर नष्ट
- नन्हेड़ा अनेतपुर में देर रात खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई, 20 किलो पामोलीन और 30 किलो स्किम्ड मिल्क पाउडर बरामद; यूनिट बंद
रुड़की। त्योहारी सीजन में पनीर की बढ़ती मांग के बीच रुड़की में खाद्य सुरक्षा विभाग ने प्रतिबंधित एनालॉग पनीर के निर्माण का मामला पकड़ा है। नन्हेड़ा अनेतपुर स्थित पनीर निर्माण इकाई में देर रात छापेमारी के दौरान पामोलीन ऑयल और स्किम्ड मिल्क पाउडर से पनीर तैयार किए जाने की बात सामने आई। टीम ने मौके पर करीब दो क्विंटल सेमी प्रोसेस्ड पनीर और 20 किलो पामोलीन ऑयल नष्ट कराया, जबकि 30 किलो स्किम्ड मिल्क पाउडर जब्त कर सीज कर दिया। निर्माण इकाई को अग्रिम आदेश तक बंद करा दिया गया है।
पामोलीन और मिल्क पाउडर से तैयार हो रहा था पनीर
खाद्य सुरक्षा आयुक्त विनय शंकर पाण्डेय और जिलाधिकारी मयूर दीक्षित एवं अपर आयुक्त खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन ताजबर सिंह जग्गी के निर्देश पर 3 अक्टूबर की रात यह कार्रवाई की गई। उपायुक्त गढ़वाल मंडल आरएस रावत के नेतृत्व में सहायक आयुक्त हरिद्वार महिमानंद जोशी, वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीप जैन और पवन कुमार ने पुलिस बल के साथ नन्हेड़ा अनेतपुर स्थित इकाई पर छापा मारा।
जांच के दौरान टीम को निर्माण स्थल पर करीब 20 किलो पामोलीन ऑयल और 30 किलो स्किम्ड मिल्क पाउडर मिला। विभाग के अनुसार पनीर निर्माता आजाद पुत्र ईसाक ने पूछताछ में पामोलीन ऑयल और स्किम्ड मिल्क पाउडर से पनीर बनाने की बात स्वीकार की। तैयार उत्पाद को बाजार में 240 रुपये प्रति किलो की दर से बेचने की जानकारी भी सामने आई।
दो क्विंटल सेमी प्रोसेस्ड पनीर कराया नष्ट
छापेमारी के दौरान मौके पर करीब 2 क्विंटल सेमी प्रोसेस्ड पनीर मिला। खाद्य सुरक्षा विभाग ने इसे नष्ट कराया। इसके साथ ही 20 किलो पामोलीन ऑयल भी नष्ट कराया गया। वहीं 30 किलो स्किम्ड मिल्क पाउडर को सीज कर जब्त कर लिया गया।
विभाग की कार्रवाई के बाद निर्माण इकाई को अग्रिम आदेश तक बंद करा दिया गया है। अधिकारियों के मुताबिक प्रतिबंधित एनालॉग पनीर के निर्माण के मामले में निर्माता के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम-2006 के तहत कानूनी कार्रवाई शुरू कर दी गई है।
तीन विधिक नमूने जांच के लिए भेजे
कार्रवाई के दौरान टीम ने खुले पनीर, खुले पामोलीन ऑयल और स्किम्ड मिल्क पाउडर के तीन विधिक नमूने लिए। इन नमूनों को जांच के लिए राजकीय प्रयोगशाला रुद्रपुर भेजा गया है। प्रयोगशाला की रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी।
पुलिस बल के साथ देर रात हुई कार्रवाई
कार्रवाई के लिए एसपी देहात अभय प्रताप सिंह के सहयोग से पुलिस बल उपलब्ध कराया गया था। छापेमारी टीम में एडीपीओ सत्यपाल सिंह, कांस्टेबल सुधीर कुमार, योगेंद्र सिंह, परीक्षित, सोनू पुरी तथा महिला कांस्टेबल रोमा और निर्मला शामिल रहे।
खाद्य सुरक्षा विभाग की इस कार्रवाई से प्रतिबंधित खाद्य पदार्थों के निर्माण और बिक्री पर निगरानी बढ़ाने का संकेत मिला है। विभाग ने नियमों का उल्लंघन पाए जाने पर संबंधित इकाइयों के खिलाफ कार्रवाई जारी रखने की बात कही है।